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湖北鑫润德化工有限公司
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六偏磷酸钠

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详细说明

    产品名称：六偏磷酸钠



摩尔质量：611.77 g·mol-1



密度：2.484 g/cm3



熔点：616°C（分解）



沸点：1500 °C



溶解度（水）：易溶



溶解度（有机溶剂）：不溶



吸湿性：强，在温水、酸或碱溶液中易水解为正磷酸盐。



性状







白色结晶性粉末。易溶于水，不溶于有机溶剂，吸湿性强，在温水、酸或碱溶液中易分解为正磷酸盐。

用途







品质改良剂；pH调节剂；金属离子螯合剂；粘结剂和膨胀剂等。在豆类、果蔬罐头中可稳定天然色素，保护食品色泽；在肉类罐头中可使脂肪乳化，保持质地均匀；用于肉类食品上可提高持水性，防止肉中脂肪变质。加入啤酒中，能澄清酒液，防止浑浊。水质无沉淀的软化剂。

 
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